안녕하세요. 키친리더 입니다.
오늘은 안산의 납품현장을 보여드리려고 해요.
커리전문점의 주방입니다.
퇴식구쪽으로 퇴식작업대(2단작업대)와 1조세척기세정대 입니다.
1조세척기세정대 왼쪽에는 식기세척기가 배치 될 예정이에요.
그리고 밧드테이블냉장고와 가스 그리들 입니다.
밧드테이블냉장고 오른쪽에는 식기세척기의 물튀김 방지를 위해 상판을 설치해줬어요.
가스양열간텍기렌지 입니다.
하단에는 가스밥솥 설치까지 완료!!!
밥솥 하단에 하부레일을 두어서 밥솥을 꺼냈다 넣었다 할 때
편리함을 주었어요.
가스튀김기와 음료냉장고 설치도 되었어요.
가스해면기와 밧드테이블냉장고 그 위에는 벽선반이 설치되었어요.
밧드테이블냉장고는 좌측만 타공하여 사용하게 하였고
우측에는 작업대로 사용할 수 있게 했어요.
배식구 쪽에는 테이블냉장고가 설치되었고
왼쪽에는 제빙기 설치를 해줬어요.
배식구 상부에는 벽선반을 설치했어요.
제빙기에 얼음이 잘 나오는지 기계가 잘 작동이 되는지
확인까지 한 후에 완료 되었어요.
주방의 전체적인 모습은 이렇게!
요즘은 커리집도 퓨전으로 많이 만들어주더라구요~
여기도 역시나 퓨전 : )
곧 퇴근시간인데 비도오구 그러니 조심히 퇴근하세용!!